تفاوت بین اسید فرمیک و اسید استیک

اسید فرمیک و اسید استیک هر دو مولکولهای آلی هستند که به دلیل وجود گروه کربوکسیل می توانند به عنوان اسیدهای کربوکسیلیک طبقه بندی شوند. بنابراین ، هر دو ترکیب ، ترکیبات اسیدی هستند. 

تفاوت اصلی - اسید استیک در مقابل اسید فرمیک

اسید فرمیک(اینجا تخخصی تر بخوانید : اسید فرمیک صنعتی) و اسید استیک هر دو مولکولهای آلی هستند که به دلیل وجود گروه کربوکسیل می توانند به عنوان اسیدهای کربوکسیلیک طبقه بندی شوند. بنابراین ، هر دو ترکیب ، ترکیبات اسیدی هستند. با این حال ، در محلول های آبی ، این ها اسیدهای ضعیفی هستند که با آزاد سازی یک پروتون ، تا حدی در شکل پایه کونژوژ خود حل می شوند. تفاوت اصلی بین اسید فرمیک و اسید استیک این است که اسید فرمیک از یک گروه کربوکسیل متصل به یک اتم هیدروژن تشکیل شده است ، در حالی که اسید استیک از یک گروه متیل متصل به یک گروه کربوکسیل تشکیل شده است.

اصطلاحات کلیدی: اسید استیک ، گروه کربوکسیل ، اسید کربوکسیلیک ، اسید اتانوئیک ، اسید فرمیک ، اسید متانو ،

اسید فرمیک چیست

اسید فرمیک یک اسید کربوکسیلیک است که حاوی فرمول شیمیایی CH 2 O 2 است. نام IUPAC اسید فرمیک اسید متانوئیک است. جرم مولی اسید فرمیک حدود 46 گرم در مول است. در دما و فشار اتاق ، اسید فرمیک مایعی بی رنگ است که بوی تندی دارد. نقطه ذوب و نقطه جوش اسید فرمیک به ترتیب 8.4 درجه سانتیگراد و 100.8 درجه سانتیگراد است.

اسید فرمیک در آب کاملاً نادرست است زیرا می تواند پیوندهای هیدروژنی قوی با مولکول های آب ایجاد کند. اسید فرمیک می تواند رقیق کننده باشد. دیمرها گونه های شیمیایی متشکل از دو مولکول از یک ترکیب هستند که از طریق نیروهای جاذبه بین مولکولی به یکدیگر جذب می شوند. در محلول های اسید فرمیک ، مولکول های اسید فرمیک از طریق پیوندهای هیدروژنی بین مولکولی ، دیمر تشکیل می دهند.

اسیدهای طبیعی به طور طبیعی در برخی از گونه های اسیدی دیده می شوند. همچنین می تواند به عنوان یک جز a در جو یافت شود. اسید فرمیک به عنوان ماده نگهدارنده و ضد باکتری استفاده می شود. از اسید فرمیک به دلیل اسیدیته به عنوان ماده منعقد کننده در صنعت چرم نیز استفاده می شود.

اسید استیک چیست

اسید استیک نوعی اسید کربوکسیلیک است که فرمول شیمیایی آن C 2 H 4 O 2 است. جرم مولی اسید استیک حدود 60 گرم در مول است. به صورت مایع بی رنگ در دما و فشار اتاق ظاهر می شود. بوی سرکه مانند دارد. نقطه ذوب اسید استیک حدود 17 درجه سانتیگراد و نقطه جوش حدود 119 درجه سانتی گراد است. این کاملاً در آب قابل حل است زیرا قادر است پیوندهای هیدروژنی قوی با مولکول های آب ایجاد کند. نام IUPAC اسید استیک اسید اتانوئیک است. 

شکل 2: ترکیب شیمیایی اسید استیک

اسید استیک قادر است پروتونهای متصل به اتم اکسیژن را در گروه هیدروکسیل خود (-OH) آزاد کند. اسید استیک همچنین می تواند دیمر ایجاد کند. تشکیل پیوند هیدروژن می تواند دو مولکول اسید استیک را به سمت یکدیگر جذب کند. به این اتصال دو مولکول ، تشکیل رقیق کننده ها گفته می شود.

اسید استیک کاربردهای زیادی دارد. این یک جز component اصلی سرکه است ، مایعی است که برای پخت و پز ، تمیز کردن و بسیاری دیگر از نیازهای خانگی استفاده می شود. علاوه بر این ، از اسید استیک برای تولید مونومر وینیل استات استفاده می شود. اسید استیک همچنین ماده اولیه تولید استرها است.

با این حال ، پوست ممکن است به دلیل اسید استیک غلیظ یا قرار گرفتن در معرض طولانی مدت در معرض اسید استیک به دلیل وجود اسید ، بسوزد. علاوه بر این ، می تواند باعث تخریب بافت شود. بنابراین ، بسیار مهم است که هنگام دست زدن به اسید استیک مراقبت کنید.

شباهت های اسید فرمیک و اسید استیک

اسید فرمیک و اسید استیک اسیدهای کربوکسیلیک هستند.
آنها می توانند دیمر تشکیل دهند.
هر دو به خوبی در آب حل می شوند.
هر دو می توانند پیوندهای هیدروژنی ایجاد کنند.
هر دو مایعات بی رنگ در دمای اتاق هستند.
هر دو بوی تندی دارند.
تفاوت بین اسید فرمیک و اسید استیک

تعریف

اسید فرمیک: اسید فرمیک یک اسید کربوکسیلیک است که حاوی فرمول شیمیایی CH 2 O 2 است.

اسید سرکه: اسید استیک نوعی اسید کربوکسیلیک است که فرمول شیمیایی آن C 2 H 4 O 2 است.

ساختار

اسید فرمیک: اسید فرمیک از یک گروه کربوکسیل متصل به یک اتم هیدروژن تشکیل شده است.

اسید سرکه: اسید استیک از یک گروه متیل ساخته شده است که با یک گروه کربوکسیل مرتبط است.

نام IUPAC

اسید فرمیک: اسید فرمیک IUPAC اسید متانوئیک اسید است.

اسید سرکه: اسید استیک IUPAC اسید اتانوئیک است.

جرم مولی

اسید فرمیک: توده مولی اسید فرمیک 46 گرم در مول است.

اسید سرکه: توده مولی اسید استیک 60 گرم در مول است.

نقطه جوش

اسید فرمیک: نقطه جوش اسید فرمیک حدود 100.8 HOC است.

اسید سرکه: نقطه جوش اسید استیک حدود 119 HOC است.

نتیجه گیری

اسید فرمیک و اسید استیک همراه با نیازهای خانگی در کنار آن ، مواد شیمیایی مهمی در کاربردهای صنعتی وجود دارد. آنها دارای برخی ویژگی های مشابه هستند. اما تفاوت های قابل توجهی بین این ترکیبات وجود دارد. تفاوت اصلی بین این ترکیبات این است که اسید فرمیک از یک گروه کربوکسیل متصل به یک اتم هیدروژن تشکیل شده در حالی که اسید استیک از یک گروه متیل متصل به یک گروه کربوکسیل تشکیل شده است.

راه حل های غذایی و آشامیدنی Deosen Xanthan

Ziboxan® F80 یک صمغ زانتان چند منظوره ، چند منظوره ، یک تثبیت کننده امولسیون برتر است که ثبات بسیار خوبی در پانسمان ، سس ها ، مخلوط های لبنی و نوشیدنی ها فراهم می کند. > جزئیات محصول
(ZIBOXAN® XANTHAN GUM 80 MESH)
برنامه های کاربردی

گلوله 80 مش Deant Xanthan
Deosen Xanthan bullet ویسکوزیته استاندارد و بسیار متنوع
Deosen Xanthan bullet Superior به عنوان تثبیت کننده امولسیون
Deosen Xanthan bullet هم افزایی با آدامس گوار و لوبیای ملخ

سس سالاد گلوله Deosen Xanthan
Deosen Xanthan bullet دسرهای منجمد
سس گلوله Deosen Xanthan
شربت گلوله Deosen Xanthan
محصولات نانوایی Deosen Xanthan bullet
Deosen Xanthan bullet Beverages
گلدان Deosen Xanthan Relish

Ziboxan® F200 آدامس زانتان مشبک است که به راحتی در انواع مخلوط ها و خمیرهای خشک هیدراته می شود. > جزئیات محصول
(ZIBOXAN® XANTHAN GUM 200 MESH)
برنامه های کاربردی

گلوله 200 مش Deant Xanthan
گلوله Deosen Xanthan به سرعت هیدراته می شود
گلوله Deosen Xanthan به راحتی در خمیرهای کیک پراکنده می شود


پانسمان مخلوط خشک Deosen Xanthan bullet
Deosen Xanthan bullet نوشیدنی های مخلوط خشک
محصولات نانوایی Deosen Xanthan bullet
خمیرهای کیک Deosen Xanthan bullet

Ziboxan® F6070 آدامس زانتان با گرد و غبار کم است که گرد و غبار را در تولید به حداقل می رساند و باعث پراکندگی آسان می شود. > جزئیات محصول
(ZIBOXAN® XANTHAN GUM 6070)
برنامه های کاربردی

گلدان Deosen Xanthan زانتان با گرد و غبار کم
گلوله Deosen Xanthan به راحتی پراکنده می شود


گلدن دیوزن زانتان تازه می شود
محصولات نانوایی Deosen Xanthan bullet
سس گلوله Deosen Xanthan
پانسمان گلوله Deosen Xanthan

Ziboxan® LD صمغ زانتان با گرد و غبار کم است که گرد و غبار را در تولید به حداقل می رساند و به دلیل توزیع ذرات ، پراکندگی آسان و حلالیت عالی را ایجاد می کند.
> جزئیات محصول

Ziboxan® RD صمغ زانتان از قبل هیدراته است که به سرعت پراکنده می شود و برای هیدراته شدن به حداقل مخلوط شدن احتیاج دارد. > جزئیات محصول
(ZIBOXAN® XANTHAN GUM RD)
برنامه های کاربردی

گلوله Deosen Xanthan پراکندگی سریع
گلدان زینتان Deosen زانتان از قبل هیدراته شده
Deosen Xanthan bullet به اختلاط کمک می کند


سس سالاد گلوله Deosen Xanthan
Deosen Xanthan bullet دسرهای منجمد
سس گلوله Deosen Xanthan
گلدان Deosen Xanthan Relish

Ziboxan® AF یک صمغ زانتان فاقد آمیلاز است که اجازه استفاده از نشاسته در فرمولاسیون ها را می دهد. > جزئیات محصول
(ZIBOXAN® XANTHAN GUM AF)
برنامه های کاربردی

گلسنگ Deosen زانتان گلدان بدون آمیلاز

گلوله Deosen Xanthan در محصولات حاوی نشاسته استفاده می شود

Ziboxan® SF یک اصلاح صاف ، آدامس زانتان با ویسکوزیته کم و اصلاح کننده بافت است که برای کاربردهای اسپری و سس سالاد ایده آل است. > جزئیات محصول
(ZIBOXAN® XANTHAN GUM SF)
برنامه های کاربردی

Deosen Xanthan bullet جریان توده موجود در سس سالاد را از بین می برد
گلدان Deosen Xanthan ویسکوزیته کم
Deosen Xanthan bullet اصلاح کننده بافت
گلدان Deosen Xanthan خواص جریان را تغییر می دهد

برنامه های اسپری گلوله زانتان Deosen
سس سالاد گلوله گلدان Deosen

Ziboxan® BT یک صمغ زانتان است که به راحتی در سیستم های پر نمک - سس های چیلی ، مارینادها ، سس های BBQ ، سس های غلیظ شده سویا و تازه ها حل می شود. > جزئیات محصول
(ZIBOXAN® XANTHAN GUM BT)
برنامه های کاربردی

گلوله Deosen Xanthan به راحتی در سیستم های با نمک بالا حل می شود


Deosen Xanthan bullet ترشی بزنید و از برنامه های کاربردی لذت ببرید
Deosen Xanthan bullet سس های گرم
سس سویا Deosen Xanthan bullet
گلدان مارینادس Deosen Xanthan

Ziboxan® FT آدامس زانتان ایده آل برای محصولاتی است که وضوح بالا مورد نظر است. > جزئیات محصول
(ZIBOXAN® XANTHAN GUM FT)
برنامه های کاربردی

گلوله Deosen Xanthan در کاربردهای با وضوح بالا استفاده می شود
گلوله Deosen Xanthan تعلیق عالی قطرات روغن را فراهم می کند

Deosen Xanthan bullet پاک کردن نوشیدنی ها
شربت گلوله Deosen Xanthan
پانسمان های سبک Deina Xanthan به سبک Vinaigrette

برای خرید هر زانتان گامی میتوانید به شرکت بیسموت مراجعه کنید: https://bismoot.com/blog/%D8%B2%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%86-%DA%AF%D8%A7%D9%85/

دیدن فیلم های زیر نیز درباره زانتان گام مفید است 

و این فیلم 

چه چیزی در مورد نانو بسیار ویژه است؟
ذرات نانو از نظر طبیعت یا علم جدید نیستند. با این حال ، جهش های اخیر در مناطقی مانند میکروسکوپ به دانشمندان ابزاری جدید داده است تا بتوانند از پدیده هایی که به طور طبیعی هنگام تشکیل ماده در نانو تشکیل می شوند ، استفاده کنند. در اصل ، این پدیده ها براساس “اثرات کوانتومی” و سایر تأثیرات فیزیکی ساده مانند سطح گسترش یافته سطح (بیشتر در مورد این موارد زیر) است. علاوه بر این ، این واقعیت که اکثر فرآیندهای بیولوژیکی در مقیاس نانو اتفاق می افتد ، به دانشمندان مدل ها و قالب ها می دهد تا فرآیندهای جدیدی را تصور کنند و بسازند که می توانند کار خود را در پزشکی ، تصویربرداری ، محاسبات ، چاپ ، کاتالیز شیمیایی ، سنتز مواد و بسیاری زمینه های دیگر تقویت کنند. . فناوری نانو صرفاً در ابعاد کوچکتر کار نمی کند. در عوض ، کار در مقیاس نانو باعث می شود دانشمندان از خصوصیات فیزیکی ، شیمیایی ، مکانیکی و نوری منحصر به فرد موادی که به طور طبیعی در این مقیاس اتفاق می افتند ، استفاده کنند.

براي خريد نانو ذرات طلا به شركت بيسموت مراجعه كنيد 

شبیه سازی رایانه ای حرکات الکترونی در یک نانوسیم که قطر آن در محدوده نانو است

شبیه سازی رایانه ای حرکات الکترونی در یک نانوسیم که قطر آن در
محدوده نانو (تصویر: چندرسانه ای NSF / گالری اریک هلر)

مقیاس که در آن کوانتومی تأثیر می یابد بر خواص غالب مواد
هنگامی که اندازه ذرات ماده جامد در مقیاس قابل مشاهده با آنچه در میکروسکوپ نوری منظم مشاهده می شود مقایسه می شود ، تفاوت چندانی در خواص ذرات وجود ندارد. اما هنگامی که ذرات با ابعاد حدود 1-100 نانومتر ایجاد می شوند (جایی که ذرات را می توان تنها با میکروسکوپ های تخصصی قدرتمند “دید") ، خصوصیات مواد به طور قابل توجهی از مقیاس های بزرگتر تغییر می کند. این مقیاس اندازه است که به اصطلاح اثرات کوانتومی بر رفتار و خواص ذرات حاکم است. خواص مواد در این محدوده مقیاس بستگی به اندازه دارند. بنابراین ، هنگامی که اندازه ذرات به عنوان نانو مقیاس ساخته می شود ، خواصی مانند نقطه ذوب ، فلورسانس ، هدایت الکتریکی ، نفوذپذیری مغناطیسی و واکنش شیمیایی به عنوان تابعی از اندازه ذره تغییر می کنند.

طلای نانومقیاس خواص بی نظیری را نشان می دهد که در مقیاس نانو وجود دارد. ذرات طلای نانومقیاس زرد رنگی نیست که با آن آشنا شویم. طلای نانو می تواند قرمز یا بنفش به نظر برسد. در مقیاس نانو ، حرکت الکترون های طلا محدود می شود. از آنجا که این حرکت محدود است ، نانوذرات طلا نسبت به ذرات طلای در مقیاس بزرگتر با نور متفاوت واکنش نشان می دهند. اندازه و خصوصیات نوری آنها قابل استفاده است: ذرات طلای نانومقیاس به صورت انتخابی در تومورها جمع می شوند ، در حالی که می توانند با استفاده از جلوگیری از آسیب رساندن به سلولهای سالم ، تصویربرداری دقیق و همچنین تخریب لیزر هدفمند از تومور را فعال کنند.

نتیجه جالب و قدرتمند از تأثیرات کوانتومی نانومره مفهوم “تنظیم پذیری” خواص است. یعنی با تغییر اندازه ذره ، یک دانشمند می تواند به معنای واقعی کلمه یک ماده خاص مورد علاقه را تنظیم کند (مثلاً تغییر رنگ فلورسانس ؛ به نوبه خود می توان از رنگ فلورسانس یک ذره برای شناسایی ذره و مواد مختلف استفاده کرد. می توان برای اهداف مختلف با نشانگرهای فلورسنت “برچسب زد"). یکی دیگر از اثرات کوانتومی قدرتمند این نانو با عنوان “تونل سازی” شناخته می شود که پدیده ای است که میکروسکوپ تونلینگ اسکن و حافظه فلش را برای محاسبات امکان پذیر می کند.

مقیاس در کدام بخش از زیست شناسی رخ می دهد
با گذشت هزاره ، طبیعت هنر زیست شناسی را در مقیاس نانو کامل کرده است. بسیاری از کارکردهای داخلی سلولها بطور طبیعی در مقیاس نانو رخ می دهند. به عنوان مثال ، هموگلوبین ، پروتئینی که اکسیژن را از طریق بدن منتقل می کند ، قطر 5.5 نانومتر دارد. رشته ای از DNA ، یکی از بلوک های ساختمان زندگی بشر ، قطر آن فقط در حدود 2 نانومتر است.

بسیاری از محققان علوم پزشکی با استفاده از نانوماتیک طبیعی زیست شناسی در تلاشند تا ابزارها ، روشهای درمانی و درمانی دقیق تر و شخصی تر از روشهای معمول را طراحی کنند. اثرات یکی از نمونه های پزشکی فناوری نانو ، روش سنجش زیستی بارکدی است ، روشی نسبتاً کم هزینه برای شناسایی نشانگرهای بیولوژیکی خاص بیماری در خون ، حتی اگر تعداد بسیار کمی از آنها در یک نمونه وجود داشته باشد. فرآیند اصلی ، که به ذرات “به رسمیت شناختن” و “تقویت کننده” DNA به نانوذرات طلا وصل می شود ، در ابتدا در دانشگاه شمال غربی برای نشانگر نشانگر سرطان پروستات به دنبال پروستاتکتومی نشان داده شد. ثابت شده است که سنجش بیو-بارکدی نسبت به سنجش های معمولی برای نشانگرهای تجاری همان هدف بسیار حساس تر است و می تواند برای تشخیص تقریباً هر هدف مولکولی سازگار باشد.

درک فزاینده ساختارهای بیومکلی نانو از مقادیر دیگر بر پزشکی تأثیر می گذارد. برخی از دانشمندان به دنبال راه هایی برای استفاده از اصول بیولوژیکی نانو از مونتاژ مولکولی ، خود ساماندهی و مکانیک کوانتومی برای ایجاد بسترهای جدید محاسباتی هستند. محققان دیگر دریافته اند که در فتوسنتز ، انرژی حاصل از گیاه است

برداشت محصول از نور خورشید تقریباً فوراً با استفاده از فرآیندهای مکانیکی کوانتومی با راندمان تقریبا 100٪ (انرژی کمی به عنوان گرما هدر می رود) به “مراکز واکنش” گیاهان منتقل می شود. آنها در حال تحقیق در مورد فتوسنتز به عنوان الگویی برای نانوسیستمهای “انرژی سبز” برای تولید ارزان و ذخیره انرژی خورشیدی غیر آلوده هستند.

مقیاس که در آن سطوح و رابط ها نقش بزرگی در خواص مواد و تعامل دارند
مواد نانومقیاس دارای مناطق به مراتب بزرگتر از جرمهای مشابه مواد در مقیاس بزرگتر هستند. با افزایش سطح هر جرم از یک ماده ، مقدار بیشتری از مواد می توانند با مواد اطراف در تماس باشند ، بنابراین بر واکنش پذیری تأثیر می گذارد.

یک آزمایش فکری ساده نشان می دهد که چرا نانوذرات دارای مناطق سطح پدیده ای بالا هستند. یک مکعب جامد از یک ماده 1 سانتی متر در یک طرف ، دارای 6 سانتی متر مربع مساحت سطح است ، تقریباً برابر با یک طرف نیم چوب لثه. اما اگر آن حجم 1 سانتیمتر مکعب از یک طرف با مکعب های 1 میلی متر پر شود ، این تعداد مکعب های به اندازه 1000 میلی متر (10 10 10 10 10) است که هر یک از آنها مساحت 6 میلی متر مربع دارند ، برای کل. مساحت 60 سانتیمتر مربع تقریباً برابر با یک طرف دو سوم کارت یادداشت 3 ”x 5”. هنگامی که 1 سانتیمتر مکعب پر از مکعب های به ابعاد میکرومتر باشد - یک تریلیون (1012) از آنها ، هر یک با مساحت 6 میکرومتر مربع - کل مساحت آن 6 متر مربع یا حدود مساحت حمام اصلی است. یک خانه متوسط و هنگامی که آن حجم یک سانتی متر مکعب پر از مکعب های به اندازه 1 نانومتر 1021 پوند باشد ، هر کدام مساحت 6 نانومتر مربع دارند - مساحت کل آنها به 6000 متر مربع می رسد. به عبارت دیگر ، یک سانتی متر مکعب نانوذرات مکعب مساحت کل یک سوم بزرگتر از یک زمین فوتبال است!

نانولوله ها

تصویر نشان دهنده تأثیر افزایش سطح سطح تأمین شده از مواد نانوساختار است

یکی از مزایای مساحت بیشتر و افزایش واکنش پذیری در مواد نانوساختار این است که آنها به ایجاد کاتالیست های بهتری کمک کرده اند. در نتیجه ، تجزیه و تحلیل توسط مواد نانوساختار مهندسی شده در حال حاضر حدود یک سوم بازارهای بزرگ کاتالیزور ایالات متحده و جهانی را تحت تأثیر قرار داده و بر میلیاردها دلار درآمد در صنایع نفت و شیمیایی تأثیر می گذارد. اتومبیل ، که سمیت دود موتور را کاهش می دهد. باتری های نانو مهندسی شده ، سلول های سوختی و کاتالیزورها به طور بالقوه می توانند از واکنش پذیری بیشتری در مقیاس نانو استفاده کنند تا حالتهای پاکتر ، ایمن تر و مقرون به صرفه تری برای تولید و ذخیره انرژی ایجاد کنند.

مساحت بزرگ همچنین از بین دیگر موارد استفاده از غشاء و مواد برای ساخت و سازهای نانوساختار ایده آل برای تصفیه آب و نمک زدایی آب است. این برنامه همچنین به پشتیبانی از “عملکردی” سطوح مواد نانو (اضافه کردن ذرات برای مقاصد خاص) ، برای کاربردهایی از تحویل دارو تا عایق لباس کمک می کند.

منبع : https://www.nano.gov/nanotech-101/special

آیا نیترات سدیم برای شما بد است؟
بیشتر ما آگاه هستیم که شرکت های مواد غذایی برای افزایش ماندگاری محصولات خود از مواد افزودنی استفاده می کنند. اما چند نفر از ما می دانیم که این مواد نگهدارنده چیست و مهمتر از همه ، آنها با بدن ما چه می کنند؟

نیترات سدیم نوعی نمکی است که مدت هاست برای حفظ غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. آیا تاکنون از گوشت پخته شنیده اید؟ خوب ، شما می توانید آن را در بسیاری از غذاها از جمله بیکن ، گوشت گاو ، ژامبون ، هات داگ ، گوشت ناهار ، سالامی و ماهی دودی پیدا کنید. این عطر و طعم متمایز ایجاد می کند ، اکسیداسیون چربی ها را کنترل می کند و به عنوان ضد میکروبی عمل می کند.

برای خرید سدیم نیترات به شرکت بیسموت مراجعه کنید

نیترات سدیم را می توان در گیاهان و آب آشامیدنی کنترل نشده یافت. نیتروژن به خاک نیترات سدیم تبدیل شده و برای رشد گیاه لازم است. گیاهان نیترات سدیم را در مقادیر مختلف جذب می کنند. سبزیجات با مقادیر زیاد نیترات سدیم شامل اسفناج ، تربچه ، کاهو ، کرفس ، هویج ، کلم و چغندر هستند. طبق یک مطالعه در سال 2009 ، تقریباً 80 درصد نیتراتهای رژیمی در رژیم غذایی فرد از مصرف سبزیجات بدست می آید.

خطرات خیلی زیاد

نیترات بخشی طبیعی از هر رژیم غذایی معمولی است. با این حال ، برخی تحقیقات نشان می دهد منبع معتبر که مقادیر زیاد می تواند مشکلاتی مانند سرطان روده بزرگ ایجاد کند. بیماریهای دیگری مانند سرطان خون ، لنفوم غیر هوچکین ، بیماری قلبی و سرطانهای تخمدان ، معده ، مری ، لوزالمعده و تیروئید ممکن است با مصرف زیاد نیترات سدیم مرتبط باشد.

میزان نیترات که با این بیماری ها همراه است به سختی می توان از غذاهای طبیعی دریافت کرد. همچنین ، غذاهایی که به طور طبیعی حاوی نیترات هستند نیز حاوی مواردی مانند ویتامین C هستند که ممکن است بدن را از ابتلا به بیماریهایی که در بالا ذکر شده است محافظت می کند.

طبق مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) ، مصرف روزانه نیترات سدیم نباید بیش از 3.7 میلی گرم در هر کیلو از وزن بدن باشد. بنابراین ، برای مثال ، فردی که وزن 150 پوند دارد ، نباید بیش از 0.25 گرم نیترات سدیم در روز مصرف کند. با این حال ، از آنجا که مقدار این مواد نگهدارنده در برچسب های مواد غذایی ذکر نشده است ، سخت است بدانید که به طور روزانه چقدر دریافت می کنید.

مسمومیت با نیترات یک مسئله جدی است که بر روی نوزادان تأثیر می گذارد و می تواند باعث یک اختلال خونی شود که به عنوان متهموگلوبینمی شناخته می شود. نوزادان می توانند مسمومیت با نیترات را بدست آورند که آب مورد استفاده در تهیه فرمول یا غذای کودک از چاههای تنظیم نشده حاصل شود. طبق یک مطالعه ، تاکنون 15 میلیون آمریکایی به چاههای غیرقانونی برای آب آشامیدنی خود تکیه می کنند.

آیا نیترات سدیم برای شما مناسب است؟

نیترات سدیم یک قسمت طبیعی از هر رژیم غذایی است و با وجود اینکه مقادیر اضافی می تواند برای شما بد باشد ، اما در پزشکی نیز جایگاهی دارد.

به عنوان مثال ، یک مطالعه در مجله پزشکی نیو انگلستان نتیجه گرفت که مکمل های غذایی نیترات معدنی می توانند فشار خون را کاهش دهند.

اجتناب از اثرات منفی

یک روش آسان برای جلوگیری از مصرف بیش از حد نیترات سدیم محدود کردن میزان گوشت قابل درمان در رژیم غذایی شماست. این همچنین می تواند در جلوگیری از فشار خون بالا به شما کمک کند.

خوردن مواد غذایی ارگانیک راه خوب دیگری برای جلوگیری از مصرف زیاد نیترات است ، زیرا مواد غذایی ارگانیک با کودهای نیتروژن مصنوعی تولید نمی شوند و باعث افزایش محتوای نیترات در محصولات زراعی می شوند.

غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان که سرشار از ویتامین C هستند نیز می توانند تبدیل نیترات ها را کاهش دهند.

منابع : https://www.healthline.com/health/food-nutrition/is-sodium-nitrate-bad-for-you

روسری های SCARFSHOP با دست های کوچک در مینیاپولیس ، MN رنگ می شوند.
هر زمان ممکن از مواد و روش های کم ضربه استفاده می شود.
کتری های کشیده شده در دسته های کوچک با رنگ های مبتنی بر آب ، جلوه ای غنی و لکه دار به پارچه می بخشد. از آنجا که هر روسری در رنگهای کوچک رنگرزی می شود ، تغییر رنگ جزئی از دسته ای به دسته دیگر رخ خواهد داد.

ما مبادلات را ظرف 30 روز از زمان پذیرش می پذیریم. ما باز هم قبول نمی کنیم ، مگر اینکه محصول آسیب ببیند.

برای خرید شال در ایران به شال مد مراجعه کنید 

خرید شال : https://shalmod.com

برای لیست پستی ما اینجا ثبت نام کنید.

درباره روند رنگرزی ما:
ما هنگام استفاده از رنگهای کم ضربه و رنگهای طبیعی ، از یک فرآیند ضربه کم استفاده می کنیم.

فرآیندهای کم تأثیر ما از مواد شیمیایی برای دستیابی به رنگ مطلوب پارچه استفاده می کند ، اما مضرترین مواد شیمیایی از استفاده حذف نشده اند و یا زباله هایی را تولید می کنند که برای رهاسازی از نظر محیط زیست بی خطر است.

رنگهای مکعب ما (برای پنبه) دارای اثر کم فیبر ، رنگهای واکنش پذیر فیبر هستند. این رنگ ها غیر سمی ، بی خطر و سازگار با محیط زیست هستند. آنها فقط به فرآوری آب در دمای پایین و فقط خاکستر نمک و سودا به عنوان عوامل کمکی نیاز دارند.

رنگهای اسیدی ما (برای پشم) حمام های رنگی با کنترل ph هستند که کمی اسیدی هستند. آنها بر روی سیستم حلقه بسته کار می کنند (جایی که مواد شیمیایی اسیر می شوند و دوباره استفاده می شوند ، بجای اینکه به عنوان زباله رها شوند) یا وان های رنگی خسته شده اند (به طوری که بیشتر مواد رنگ کننده به جای اینکه در فاضلاب آزاد شوند ، روی پارچه چسبانده می شوند). .

رنگهای طبیعی ما (برای پنبه و پشم) رنگهای رس از جنس مواد طبیعی و پایدار هستند که از خاک استخراج می شوند. آنها از هیچ نوع جارو استفاده نمی کنند و بر روی سیستم حلقه بسته کار می کنند.

ما پارچه های خود را سفید نمی کنیم.

درباره پارچه های ما:
تمام محصولات ما به جز کیف های دستی و روسری های ترمه در استودیوی ما ساخته شده اند. کیف دستی و روسری ترمه در هند ساخته شده است. این تأمین کننده تحت رهنمودهای تجارت تجاری Max Havelaar و GOTS فعالیت می کند و به طور مستقل از 4 سازمان غیردولتی به طور گسترده برای حفاظت از زندگی وحشی ، مراقبت از معلولیت و آموزش کودکان دختر کار می کند.

روسری های ترمه ارگانیک ما در منطقه کشمیر هند ، در یک خانه دولتی محافظت شده ، بافته شده است. این امر نه تنها افراد محلی را به کار می گیرد بلکه آنها را در یک محیط کاری ایمن نگه می دارد و از ترمه از بزهای آن منطقه استفاده می کند.

پارچه های پنبه ای ارگانیک ما دارای پنبه ارگانیک هستند که کاملاً توسط IMO ، اتحادیه کنترل ، OCIA ، NOP یا اکوکرت تأیید شده و به استاندارد جهانی نساجی ارگانیک (GOTS) گواهی شده اند.

پارچه های نخی ما در ایالات متحده رشد می کند. در حال حاضر ما در حال کار به سمت 100٪ پنبه ارگانیک برای همه روسری های نخی خود هستیم.

درباره تلاش های ما برای کاهش ضایعات:
ما از نظر پارچه تقریباً یک محصول ضایعات داریم. پشم و روسری های ارگانیک ما صفر زباله نیستند. روسری های نخی و پنبه ای GIANT ما از برداشته شده است. اینها ذخیره می شوند و برای بافندگی کالا بسته بندی می شوند.

ما از مواد بسته بندی بازیافت شده استفاده می کنیم.

همه روسری های ما برای سفارش ساخته شده اند.

ما همچنین تمام “اشتباهات” خود را به عنوان ثانیه با کاهش قیمت می فروشیم ، بنابراین حتی روسری های ناقص هم استفاده نمی شوند :)

تمرکز اصلی محیط زیست ما در سال جاری روی کاهش آب مصرفی در تولید بوده است و ما در سال گذشته توانسته ایم در فرآیند رنگرزی پشم مصرف آب خود را بیش از 50 درصد کاهش دهیم.

با گسترش روند رنگ آمیزی طبیعی ، می توانیم در فرآیند رنگرزی پنبه ، میزان مصرف آب را نیز کاهش دهیم.